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Das Jahr 2023 steht für das Platzl Hotel im Zeichen von Erneuerung und Modernisierung. Neue Suiten, neue Bäder und ein neuer…

Das Jahr 2023 steht für das Platzl Hotel im Zeichen von Erneuerung und Modernisierung. Neue Suiten, neue Bäder und ein neuer SPA-Bereich erblicken Schritt für Schritt das Licht der Platzl Welt. Über Herausforderungen und Erwartungen haben wir uns mit Inhaber Peter Inselkammer und Hoteldirektor Heiko Buchta unterhalten. Beide…

Der Hochzeitstag ist der offizielle Beginn des gemeinsamen Lebens und als solcher verdient er auch seine ganz eigene Geschichte.…

Der Hochzeitstag ist der offizielle Beginn des gemeinsamen Lebens und als solcher verdient er auch seine ganz eigene Geschichte. In unserer MARIA könnten die Rahmenbedingungen dafür kaum besser sein. Von der Vorbereitung bis zum letzten Tanz findet alles vor Ort statt, wodurch ein reibungsloser und unkomplizierter Ablauf erst…

Endlich hält der Frühling Einzug und mit ihm starten wir auch in eine unserer kulinarischen Lieblingszeiten: die gschmackige…

Endlich hält der Frühling Einzug und mit ihm starten wir auch in eine unserer kulinarischen Lieblingszeiten: die gschmackige Spargelsaison. Besonders für Köche bedeutet das Frühlingserwachen saisonale und frische Zutaten, die sie experimentierfreudig in neue Rezepte verwandeln können.

Unser neuer Operations Manager Leopold Strauss im Interview.

Unser neuer Operations Manager Leopold Strauss im Interview.

Das Traditionsfest inmitten der Münchner Au

Das Traditionsfest inmitten der Münchner Au

Zwei Auszeichnungen, die unsere kulinarische Philosophie bestätigen: „Ausgezeichnete Bayerische Küche“ & „Ausgezeichnete…

Zwei Auszeichnungen, die unsere kulinarische Philosophie bestätigen: „Ausgezeichnete Bayerische Küche“ & „Ausgezeichnete Bierkultur“