Liebe Leser, mein Name ist Martin Schöttle und ich verantworte im Platzl den Bereich Food & Beverage. An dieser Stelle werden Sie...

Menschen in schwierigen Lebensphasen müssen Perspektiven gezeigt und eine helfende Hand angeboten werden. Dies ist eines der...

Großstadtflair und Erholung im Grünen können so nah beieinander liegen, vor allem wenn Sie die Weltstadt mit Herz im Sommer...

Lernen Sie heute unseren neuen Restaurantleiter Lukas Loos kennen. Seit Mai ist der gebürtige Bad Gleichenberger für den Service...

Herr Sobota, Sie sind neuer Küchendirektor im Platz Hotel. Woher stammen Sie ursprünglich und welche erfolgreichen Stationen in...

2016 feiert ganz Bayern ein halbes Jahrhundert Reinheitsgebot. Grundnahrungsmittel, Volksgetränk, kulturelles Gut.

In München beginnt nun wieder die schönste Zeit. Mit dem Frühling drängt es die Menschen auf die Straßen, in die Parks, an die...

Die Vorfreude auf die Eröffnung unserer Josefa Bar & Kaffee war im ganzen Haus bereits einige Tage zuvor deutlich spürbar. Am...

Herr Melinz, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben. Seit wann sind Sie nun bereits beim Platzl und wo waren Sie...

Im April, da macht das Platzl, was es will! Münchner Hotels verbünden sich diesen Monat für zwei attraktive Aktionen und bei...

An der Isar und im Englischen Garten sprießen die ersten Frühlingsblumen, Cafés eröffnen ihre Terrassen – der Einzug des Frühlings...

„Ich bin diesen Monat ein ganzes Jahr älter, als ich es vor zwölf Monaten war“ (Laurence Sterne) Wie doch die Zeit vergeht! Am 10....